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putrefare

Sinonimi e Contrari (2003)

putrefare [dal lat. putrefacĕre, comp. di puter o putris "marcio" e facĕre "fare"] (coniug. come fare). - ■ v. intr. (aus. essere) 1. [spec. di cibi, subire un processo di putrefazione: la carne d'estate [...] in poco tempo] ≈ corrompersi, decomporsi, imputridire, marcire. ↓ alterarsi, andare a male, avariarsi, guastarsi, (fam.) passare. 2. (fig.) [alterarsi moralmente, anche nella forma putrefarsi: la società odierna (si) è ormai completamente putrefatta ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

raccattacenere

Sinonimi e Contrari (2003)

raccattacenere /rak:at:a'tʃenere/ s. m. [comp. di raccatta(re) e cenere], invar., non com. - 1. (non com.) [contenitore di varia forma usato dai fumatori per deporvi la cenere e i mozziconi] ≈ portacenere, [...] posacenere. 2. [recipiente che si pone sotto la griglia di focolari, stufe e sim., per raccogliere la cenere] ≈ ceneraio, ceneratoio. ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

grano

Sinonimi e Contrari (2003)

grano s. m. [lat. granum "frumento; chicco"] (pl. -i; ant. le grana e anche le grànora). - 1. (bot.) [nome di alcune specie di graminacee, e del relativo frutto, molto coltivate per le cariossidi da cui [...] si ottiene la farina: macinare il g.] ≈ frumento. ⇑ cereale. ● Espressioni: disus., gran(o) turco ≈ [→ TURCO agg. (1)]. 2. [spec. al plur., graminacee alimentari in genere: commercio dei g.] ≈ [→ GRANAGLIA]. 3. (estens.) a. [qualunque cosa assai ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

spezzato

Sinonimi e Contrari (2003)

spezzato /spe'ts:ato/ [part. pass. di spezzare]. - ■ agg. 1. a. [di cosa, che è diviso in due o più pezzi o parti: pane s.; legna s. e accatastata] ≈ (lett.) franto. ↑ fracassato, frantumato, infranto, [...] diviso in due turni, antimeridiano e pomeridiano] ↔ continuato. 2. a. [di cosa, che presenta rottura in uno o più punti: integro, intero, sano. b. [di arto e sim., che presenta la rottura dell'osso che lo sostiene: avere una gamba s.] ≈ fratturato, ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

spezzettare

Sinonimi e Contrari (2003)

spezzettare /spets:e't:are/ [der. di pezzetto, col pref. s- (nel sign. 5)] (io spezzétto, ecc.). - ■ v. tr. 1. [dividere qualcosa in piccoli pezzi: s. il pane prima di metterlo nel latte] ≈ frammentare. [...] sminuzzare, [con riferimento al pane e sim.] sbriciolare. ‖ spezzare. 2. (estens.) [con riferimento a un discorso, a un argomento e sim., interromperne spesso la continuità, renderlo frammentario] ≈ frammentare. ■ spezzettarsi v. intr. pron. [ridursi ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

stiepidire

Sinonimi e Contrari (2003)

stiepidire (o stepidire) [der. di intiepidire (o intepidire) per sostituzione del pref. s- (nel sign. 1) a in-¹] (io stiepidisco, tu stiepidisci, o stepidisco, stepidisci, ecc.). - ■ v. tr. [rendere tiepido, [...] cioè meno freddo, un cibo, una bevanda e sim.: s. la minestra] ≈ intiepidire. ↑ riscaldare. ↔ raffreddare. ■ v. intr. (aus. essere) e stiepidirsi sim., farsi tiepido: le giornate cominciano a s.; l'aria comincia a s.] ≈ addolcirsi, stemperarsi. ↑ ... Leggi Tutto
CATEGORIA: METEOROLOGIA – ALIMENTAZIONE

stufare

Sinonimi e Contrari (2003)

stufare [forse lat. ✻extufare, der. (col pref. ex-) del gr. týphō "affumicare, bruciare lentamente"]. - ■ v. tr. 1. (gastron.) [cuocere come stufato] ≈ brasare, stracuocere. 2. (fig., fam.) [generare senso [...] , (fam.) rompere, (fam.) scocciare, seccare, stancare, stuccare, (lett.) tediare, (lett.) venire a noia (a). ↑ sfinire. ■ stufarsi v. intr. pron. [non riuscire più a sopportare, anche con la prep. di: si è stufata del marito e l'ha lasciato; mi sono ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

bollire

Sinonimi e Contrari (2003)

bollire [lat. bullire, der. di bulla "bolla¹"] (io bóllo, ecc.). - ■ v. intr. (aus. avere) 1. a. [entrare in ebollizione, detto di liquidi] ≈ (non com.) fervere, [di mosto] fermentare. ↑ ribollire. b. [...] , cuocere nell'acqua: i fagioli bollono; la pentola bolle] ≈ ⇑ cuocere. 2. (fig.) a. [patire gran caldo: si bolle in valore causativo, far bollire un liquido, far cuocere una vivanda in acqua] ≈ cuocere, [portare a cottura carni e sim.] lessare. ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

tassello

Sinonimi e Contrari (2003)

tassello /ta's:ɛl:o/ s. m. [lat. tessella, dim. di tessĕra "dado, lastra per pavimenti"]. - 1. a. (archit.) [piccolo pezzo di pietra o di pasta vitrea che si adopera per la costruzione di mosaici] ≈ tessera. [...] toppa. 4. (mus.) [ciascuno dei sei blocchetti di legno incastrati come rinforzo nella cassa di un violino] ≈ zocchetto. 5. (tecn.) [tubetto di plastica a espansione atto a incastrarsi in una parete per fissarvi saldamente viti, ganci e sim.] ≈ stop. ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

intriso

Sinonimi e Contrari (2003)

intriso /in'trizo/ [part. pass. di intridere]. - ■ agg. 1. [pregno d'acqua o d'altro liquido per essere ridotto in pasta: farina, crusca i.] ≈ imbevuto, impregnato. 2. a. (estens.) [pieno di un liquido, [...] prep. di: capelli i. di polvere] ≈ impiastrato, impiastricciato, sporco. c. (fig.) [che è pieno di un sentimento e sim., con la prep. di: pagina i. di lirismo; uomo i. d'odio] ≈ permeato, pervaso, pieno. ■ s. m. [impasto di acqua con farina, crusca ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE
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