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alcol

Sinonimi e Contrari (2003)

alcol /'alkol/ (meno com. alcohol /'alko:l/, alcole /'alkole/, alcool /'alko:l/) s. m. [dall'arabo di Spagna al-kuḥl "polvere finissima (per tingere le sopracciglia)"]. - 1. (chim.) [composto organico] [...] ● Espressioni: alcol etilico ≈ etanolo; alcol metilico ≈ metanolo. 2. [spirito di vino: disinfettare una ferita con l'a.] ≈ spirito. ● Espressioni: alcol denaturato ≈ (non com.) spirito da ardere. 3. (solo al sing.) (estens.) [insieme delle bevande ... Leggi Tutto
Enciclopedia
ETANOLO
(v. alcool, II, p. 256; App. I, p. 82) L'e. (o alcool etilico) si può ottenere per sintesi o per fermentazione di liquidi zuccherini. Nel primo caso i sistemi più importanti sono quelli dell'idratazione dell'etilene (v. alcool, App. I, p. 82;...
ALCOOL
I processi industriali di fermentazione alcoolica non hanno subito modificazioni degne di nota. Nella fermentazione dei sughi zuccherini si cerca di riutilizzare i fermenti, per ridurre al minimo la prolificazione che si ha nella prima fase...
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