Pensate a 18 miliardi di bovini, polli, tacchini, maiali, capre e pecore, tutti destinati a sfamarci in 158 Paesi. Ebbene, non è il numero di animali da allevamento appartenenti a quelle specie che noi [...] la macellazione, finisce tra i rifiuti, si perde, si degrada o viene consumata da parassiti. Una quantità pari al 16% dei consumi globali, pari allo spreco alimentare di 1,3 miliardi di tonnellate di prodotto pronto per la commercializzazione, che ha ... Leggi Tutto