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amarena

Enciclopedia on line

Nome comune di Prunus cerasus e dei suoi frutti, simili a ciliegie, di sapore acidulo-amarognolo. ... Leggi Tutto
CATEGORIA: SISTEMATICA E FITONIMI – ALIMENTI
Vocabolario
amarèna
amarena amarèna s. f. [der. di amaro]. – 1. Nome di alcune razze coltivate del visciolo, le quali dànno frutti leggermente amarognoli, detti anch’essi amarene. 2. Sciroppo che se ne ricava, di color rosso violaceo, usato per bibite, nella...
frappè
frappe frappè agg. e s. m. [adattamento del fr. frappé (che non ha però quest’accezione e quest’uso), part. pass. di frapper «colpire»; propriam. frappé par la gelée «colpito dal gelo», quindi «ghiacciato»]. – Nome con cui viene indicata nei...
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