(I gueffus) Si chiamano così perché quando li mettiamo a caramella nella carta, tagliuzziamo i bordi a denti piatti, come le torri dei castelli guelfiMichela Murgia  L’Italia dei mille campaniliI prestiti [...] conto, però, di ricordare che in piena politica del regime, la Guida gastronomica d’Italia del 1931 offrì una visione Cibo e dialetto. Lessicografia napoletana ottocentesca e lessico gastronomico antico, in «Studi di Lessicografia Italiana», 39, pp ... Leggi Tutto

Nel tentativo di forgiare l’uomo nuovo, da sempre vagheggiato dal Fascismo, il regime aveva riscoperto un antico nemico, come tenne a precisare lo stesso Mussolini in un discorso pronunciato il 25 ottobre [...] 1938 davanti al Consiglio nazionale del P.N. ... Leggi Tutto