OSSEO, SISTEMA.
Primo DORELLO
Tullio GAYDA
Piero PALAGI
Giovanni CAGNETO
Raffaele MINERVINI
Eugenio MILANI
Sommario: Anatomia p. 695; Fisiologia p. 703; Fisiopatologia p. 705; Anatomia patologica [...] da alcune vitamine, soprattutto da quella D, che si trova nell'olio di fegato di merluzzo, nel latte, nel burro, nel tuorlo d'uovo. Infatti una dieta priva di tale vitamina determina sperimentalmente negli animali alterazioni delle ossa simili a ...
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L'albergo è la casa nella quale l'albergatore esercita la professione di dare alloggio e spesso di fornire anche il vitto ai viaggiatori, contro una rimunerazione in denaro.
Storia. - Se è vero che nel [...] , ricevimenti, feste, ecc. e i rami sussidiarî della caffetteria, che fornisce il caffè e il latte, il tè, le uova, il burro, il pane rosolato, la marmellata, ecc., per le colazioni leggiere, e del bar che, oltre a disimpegnare il normale servizio al ...
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Il termine di chirurgo (chirurgus, vulnerum medicus) è stato impiegato fin dall'origine per indicare quel medico che curava certe lesioni con atti manuali, come suture delle ferite, riduzioni di lussazioni [...] che viene sottoposta a suffumigi con foglie di Nimba (Azadirachia indica) e d'altre piante resinose e aromatiche cosparse di burro. Sono elencate quindici forme di fasciature e dettate le norme per l'uso dei caustici corrosivi e attuali (cauterî).
Il ...
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PALESTINA (A. T. 88-89)
Roberto ALMAGIA
Fabrizio CORTESI
Mario SALFI
Giuseppe RICCIOTTI
Angelo PERNICE
Adriano ALBERTI
Anna Maria RATTI
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Dei molti nomi coi quali attraverso le varie epoche fu [...] all'allevamento e in ogni caso allevano solo bovini da latte; alcune hanno dato vita a latterie modello, che producono burro e formaggio; quest'ultimo alimenta una certa esportazione. Vi sono inoltre in Palestina oltre 25.000 cammelli, 14.000 cavalli ...
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Nome, estensione e vicende. - Le origini del nome Campania si confondono probabilmente con quelle del nome della città di Capua, e vanno ricercate nella conformazione piana (campo) della massima parte [...] del carbone di legna e utilizzazione di corteccie concianti); sono ricercati i formaggi, i latticinî (provole e mozzarelle) e il burro della Pianura Campana, della Penisola Sorrentina e di varie zone interne (Matese, Avellinese, Vallo di Diano), e i ...
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L'Algeria è il settore medio dell'Atlante, di cui la Tunisia rappresenta il settore orientale e il Marocco il settore occidentale. Quindi i caratteri generali della sua struttura fisica si troveranno sotto [...] uno stato comune di civiltà generale. L'alimentazione si basa su grano duro, gallette cotte sotto la cenere, cusscuss di semola, burro e olio d'oliva. Gli algerini usano l'aratro e sanno perciò attaccare le bestie; hanno inoltre sempre conosciuto la ...
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TURCHIA
Elio MIGLIORINI
Fabrizio CORTESI
Mario SALFI
Pino FORTINI
Ettore ROSSI
Luigi CHATRIAN
Carlo DE ANGELIS
Anna Maria RATTI
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Delio CANTIMORI
(Türkiye o Türkiye Cümhuriyeti "Repubblica [...] colori (1,4), prodotti chimici e medici (2,0). Tra le esportazioni principali, vanno ricordati: animali vivi (5,3 milioni di lire turche), burro (4,9), pelli (1,7), filati di lana (4,4), cereali (7,6), frutta (2,0), olî (3,4) tabacco (21,3), legname ...
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TIBET (A. T., 97-98)
Aldo SESTINI
Riccardo RICCARDI
Fabrizio CORTESI
Mario SALFI
Gioacchino SERA
Alberto BALDINI
A. SeS. Giuseppe TUCCI
L'altipiano del Tibet è il più imponente sistema di alte [...] è versato, attraverso un passino, in una specie di tubo di legno nel quale il tè viene violentemente frullato dopo avervi mescolato burro, sale e qualche volta anche soda, o sampa. La carne non è mangiata con molta frequenza: ed è in prevalenza di ...
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Il nome colloide deriva dal greco κόλλα. Esso è servito in origine a indicare certe sostanze, come la gomma arabica, la gelatina, l'amido, ecc., che avevano in comune l'assoluta mancanza di forma cristallina [...] (anch'essa colloide liofilo) e che togliendo questa con mezzi opportuni si potrebbe separare il grasso ottenendo così il burro senza adoperare mezzi meccanici. Ma ciò che oggi specialmente interessa è l'estrazione della caseina, della quale si ...
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Il fronte interno sulle lagune: Venezia in guerra
Emilio Franzina
Il "fronte interno" sulle lagune: Venezia in guerra (1938-1943)
Luci e ombre della "grande Venezia"
Venezia sembra poter figurare [...] e là, seppur a mezza voce, la protesta. I divieti di libera commercializzazione di questo o quel genere, dall'olio al sale al burro, irritano sulle prime "il popolino" secondo il quale, come scrive un informatore dell'O.V.R.A. già nel gennaio del ...
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burro
s. m. [dal fr. ant. burre (mod. beurre), che è il lat. būty̆rum, gr. βούτυρον; cfr. butirro]. – 1. Sostanza alimentare costituita dalle materie grasse contenute nel latte di vacca, o anche di capra, pecora, renna, ecc., e ottenuta mediante...
burrata
s. f. [der. di burro]. – Formaggio fresco pugliese, piuttosto grasso, originario di Andria (in prov. di Bari), oggi prodotto anche in altre zone: ha pasta filamentosa, liscia ed elastica esternamente, arricchita all’interno di panna...