Africanismo
Amadou Hampâté Bâ
di Amadou Hampâté Bâ
Africanismo
sommario: 1. Introduzione. 2. Eredità del passato: spirituale, sociale e culturale. a) Valorizzazione del passato. b) Senso del sacro; [...] che resta attaccata al fondo della marmitta dopo la cottura e che forma una crosta saporita in cui si trovano concentrati tutto il burro e i condimenti. Ed è questo il sanan: ciò che aderisce e che è migliore (kounya significa ‛stato della cosa').
La ...
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che (cong. e pron.)
Aldo Duro
La presenza in D. di questa voce grammaticale supera le 12.000 occorrenze, se nel calcolo si includono il Fiore e il Detto. La sua stessa altissima frequenza toglie ogni [...] che petra (Rime CI 19); fra un sostantivo qualificato da un attributo e un altro sostantivo: mostrando un'oca bianca più che burro (If XVII 63); umile e alta più che creatura (Pd XXXIII 2): esempi, i due ultimi, nei quali va rilevata, come fatto ...
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Distensione
WWalt W. Rostow
di Walt W. Rostow
Distensione
sommario: 1. Introduzione. 2. La Russia e l'Occidente prima del 22 giugno 1941. 3. L'inizio della guerra fredda (1941-1946). 4. Il duello Truman-Stalin [...] raccolti provocò nella primavera del 1962 restrizioni ai consumi privati e un aumento del prezzo della carne e del burro del 20-30%.
Chruščëv inoltre, sul piano ideologico, veniva implacabilmente attaccato da Pechino (e dall'Albania) perché agisse in ...
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La civilta islamica: teoria fisica, metodo sperimentale e conoscenza approssimata. Tecnologia della chimica
Ahmad Y. al-Hassan
Tecnologia della chimica
Le fonti sulla tecnologia chimica araba
Le origini [...] era molto sviluppata. I grassi animali era adoperati comunemente e ancora più importante era il samn o burro cotto. La preparazione di questi grassi richiedeva, in modo abbastanza naturale, proprie speciali tecnologie, mentre erano abbondantemente ...
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La dieta mediterranea: realtà, mito, invenzione
Vito Teti
Paradossi di un modello alimentare
L’espressione dieta mediterranea è nata con riferimento alla situazione alimentare del Mezzogiorno d’Italia [...] diversità, dal punto di vista fisico, della statura, dell’aspetto, tra i giovani italoamericani, che si alimentavano ormai con burro, latte, carne e cibi tipici della cucina italiana, e i loro genitori che erano cresciuti in Italia. Gli emigrati nel ...
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Teofilo Folengo: Opere
Carlo Cordié
Nel gennaio 1517 usciva, a Venezia, un volumetto in latino maccheronico, in versi e in prosa, sotto lo pseudonimo di Merlin Cocaio, poeta mantovano. Aveva titolo [...] ha di che lasciare fortemente perplessi . . ., forse per arricchire una sua dispensa privata popolata di storioni fagiani pani di burro e formaggi pregiati con cui condire portate di «maccheroni»? Non sarà una rimanenza anche questa di quel mito ...
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Il movimento e l'organizzazione cooperativa
Luigi Trezzi
Questo contributo vuole mostrare quanto fecero i cattolici italiani per la diffusione delle cooperative, accennando all’ipotesi che esse fossero [...] , ad esempio per la Federazione delle latterie agordine negli anni Novanta del secolo XIX, la vendita collettiva del burro in competizione con gli intermediari speculatori.
Anche le cooperative di consumo, specialmente dopo la Prima guerra mondiale ...
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Il problema mente-cervello
Paul M. Churchland
(Philosophy Department, University of California San Diego, California, USA)
Patricia S. Churchland
(Philosophy Department, University of California San [...] la nostra analisi riconoscendo che il quale di un dolore, o della sensazione del rosso, o del gusto del burro, sembrano indubbiamente delle sensazioni semplici prive di una struttura nascosta. Per quanto le nostre capacità introspettive innate ci ...
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La scienza in Cina: dai Qin-Han ai Tang. L'agricoltura
Hsu Cho-yun
Francesca Bray
L'agricoltura
L'agricoltura e lo Stato nel periodo Han
di Hsu Cho-yun
Il periodo della dinastia Han (206 a.C.-220 [...] scomparsi dalla dieta cinese sotto le dinastie successive, tra i quali diversi tipi di yogurt, formaggio affumicato, burro chiarificato, misture tibetane di grano essiccato e polverizzato, frutta secca e latticini. Egli era particolarmente entusiasta ...
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La lessicologia dialettale
Monica Cini
Riccardo Regis
Se per lessicologia dialettale intendiamo lo studio scientifico del sistema lessicale di un dialetto o di un insieme di dialetti, una panoramica [...] direttive (basate su una semplice richiesta di traduzione), ma anche domande aperte (per es. «Come producete il burro?») e interviste semidirettive (o conversazioni guidate, volte appunto alla raccolta di testi più complessi e articolati). Si tratta ...
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burro
s. m. [dal fr. ant. burre (mod. beurre), che è il lat. būty̆rum, gr. βούτυρον; cfr. butirro]. – 1. Sostanza alimentare costituita dalle materie grasse contenute nel latte di vacca, o anche di capra, pecora, renna, ecc., e ottenuta mediante...
burrata
s. f. [der. di burro]. – Formaggio fresco pugliese, piuttosto grasso, originario di Andria (in prov. di Bari), oggi prodotto anche in altre zone: ha pasta filamentosa, liscia ed elastica esternamente, arricchita all’interno di panna...