Vitamine
Paolo Cerletti
di Paolo Cerletti
Vitamine
sommario: 1. Introduzione. 2. Tiamina. 3. Riboflavina. 4. Piridossina. 5. Vitamina B12. 6. Acido folico. 7. Acido nicotinico. 8. Acido pantotenico. [...] ne sono le uova, il rene, il fegato, il salmone e il lievito. Altri alimenti che lo contengono in notevoli quantità sono i cavolfiori, i broccoli, le carni, le patate, i pomodori. Nella cottura delle carni se ne perde circa un terzo, e circa la metà ...
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La grande scienza. Le biotecnologie e le produzioni agricole e zootecniche
Gian Tommaso Scarascia Mugnozza
Le biotecnologie e le produzioni agricole e zootecniche
Quali sono i maggiori problemi che, [...] o abbia causato gravi malattie. A dimostrazione di ciò, si consideri che, sebbene il 10% dei cavoli e il 50% dei cavolfiori siano portatori del virus del mosaico del cavolo, non è stato mai dimostrato che questo abbia causato malattie nelle persone o ...
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Associazioni biologiche
Valerio Giacomini
di Valerio Giacomini
Associazioni biologiche
sommario: 1. Generalità e definizioni: a) il concetto di individuo; b) l'individualità cellulare; c) l'individualità [...] delle Atta del Sudamerica: le ife vengono tosate quotidianamente dalle formiche e reagiscono crescendo in forma di minuscoli cavolfiori (i Kohlrabihäufchen di F. H. Moeller). Analogo esempio è quello della flora fungina dei termitai (Basidiomiceti ...
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cavolfiore
cavolfióre (o càvolo fióre) s. m. (pl. cavolfióri, raro càvoli fióri). – Cavolo con infiorescenza carnosa compatta, commestibile, a forma di palla, con fiori quasi tutti atrofizzati, di colore bianco gialliccio (anziché verde come...
agrumato (f. -a) agg. 1. Che è stato aromatizzato con agrumi o essenze di agrumi. 2. Che effonde un aroma simile a quello degli agrumi. ◆ Infine, i profumi unisex ugualmente validi per un lui come per una lei che vanno dal richiamo sexy del...