Pensate a 18 miliardi di bovini, polli, tacchini, maiali, capre e pecore, tutti destinati a sfamarci in 158 Paesi. Ebbene, non è il numero di animali da allevamento appartenenti a quelle specie che noi [...] prodotti acquistati. «Gli italiani hanno ancora poca consapevolezza del modo in cui usare meglio gli alimenti disponibili, dalla conservazione alla pianificazione degli acquisti - ha detto -, dimostrando ancora una volta la necessità di intervenire a ... Leggi Tutto

La gestione dell’ambiente e dello sviluppo sostenibile è una sfida complessa a causa dell’interdipendenza sociale, degli attori, dei decisori, dei mezzi di sussistenza, della sicurezza alimentare, della [...] i confini amministrativi di una Regione, per cui una tutela differenziata al ribasso su base regionale comprometterebbe la conservazione di specie ed habitat…». Il fatto per cui le Regioni possano gestire con maggiore autonomia le risorse naturali ... Leggi Tutto

Il ruolo della cultura nella società contemporanea è un tema di grande attualità che investe una moltitudine di settori del sapere che vanno dalle scienze umanistiche a quelle politiche, sociologiche ed [...] Paesi. Cultura e creatività oltre ad arricchire la nostra identità e alimentare la domanda di Italia nel mondo, possono oggi, più che sotteso alla produzione, distribuzione, consumo e conservazione di significati collettivamente condivisi a livello ... Leggi Tutto