snack bar

Sinonimi e Contrari (2003)

snack bar /'snækbɑ:/, it. /znɛk'bar/ locuz. angloamer. [comp. di snack "spuntino" e bar "bar"], usata in ital. come s. m. - [bar dove si possono consumare pasti veloci] ≈ ‖ buffet, cafetería, caffetteria, [...] paninoteca, tavola calda ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

pudding

Sinonimi e Contrari (2003)

pudding /'pʊdiŋ/, it. /'pud:ing/ s. ingl. [prob. affine al fr. boudin], usato in ital. al masch. - (gastron.) [dolce inglese, di riso o farina e uova, cotto a bagnomaria in un tipico stampo] ≈ ‖ budino. ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

grill

Sinonimi e Contrari (2003)

grill /gril/, it. /gril/ s. ingl. [dal fr. grille "griglia"], usato in ital. al masch. - 1. [utensile per cuocere carne, pesce, ecc. a fuoco vivo; anche, speciale resistenza o fonte di calore, che nei [...] forni domestici serve a dorare le vivande: cuocere sul g.] ≈ [→ GRIGLIA (2)]. 2. [ristorante, generalm. situato lungo le autostrade, per pasti rapidi] ≈ [→ GRILL-ROOM (1)] ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

grill-room

Sinonimi e Contrari (2003)

grill-room /'grilrʊm/, it. /gril'rum/ s. ingl. [comp. di (to) grill "grigliare" e room "stanza"], usato in ital. al masch. - 1. [ristorante, generalm. situato lungo le autostrade, per pasti rapidi] ≈ autogrill, [...] grill. 2. [ristorante in cui si servono pietanze fritte e alla griglia] ≈ friggitoria, rosticceria, tavola calda ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

grog

Sinonimi e Contrari (2003)

grog /grɔg/ s. ingl. [dal soprannome Old grog, dato, per il suo vestito di grogram (adattam. ingl. del fr. gros-grain), all'ammiraglio ingl. E. Vernon, che nel 1740 proibì ai marinai di bere rum puro], [...] usato in ital. al masch. - (enol.) [bevanda calda di rum o cognac, acqua e zucchero, con buccia di limone] ≈ ‖ ponce, punch. ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

groviera

Sinonimi e Contrari (2003)

groviera /gro'vjɛra/ (o gruviera) s. m. o f. [adattam. ital. del fr. gruyère], invar. - (gastron.) [formaggio svizzero a pasta dura con caratteristici buchi] ≈ ‖ emmental. ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

cracker

Sinonimi e Contrari (2003)

cracker /'krækə/, it. /'krɛker/ s. ingl. [der. di (to) crack "rompersi; crocchiare"], usato in ital. al masch. - (gastron.) [biscotto di pasta di pane sottile e friabile, spesso salato] ≈ ⇑ galletta. ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

crêpe

Sinonimi e Contrari (2003)

crêpe /krɛp/ s. m. e f., fr. [uso sost. dell'ant. agg. crespe, lat. crĭspus "crespo"], in ital. invar. - ■ s. m. (tess.) [tipo di stoffa ondulata] ≈ crespo. ■ s. f. (gastron.) [sottile sfoglia fritta preparata [...] con farina, uova, latte, sale o zucchero, che viene servita con un ripieno dolce o rustico] ≈ crespella. ‖ frittella, omelette ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

hamburger

Sinonimi e Contrari (2003)

hamburger /'hæmbə:gə/, it. /am'burger/ s. angloamer. [dal ted. Hamburger "amburghese", attrav. l'angloamer. hamburger (steak) "(bistecca) amburghese"], usato in ital. al masch. - (gastron.) [disco di carne [...] tritata cotta sulla griglia o in padella, spesso consumato in un panino] ≈ medaglione. ‖ polpetta ... Leggi Tutto

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hors-d'oeuvre

Sinonimi e Contrari (2003)

hors-d'oeuvre /ɔr'dœvr/ s. m., fr. (propr. "fuor d'opera"), in ital. invar. - (gastron.) [ciò che si mangia all'inizio del pasto, per stuzzicare l'appetito] ≈ antipasto, entrata, (fam.) stuzzichini. ... Leggi Tutto

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