Enzimi
Marco Moracci
Mosè Rossi
Il segreto della vita è negli enzimi. Questi catalizzatori naturali sono i responsabili dei processi vitali e quindi anche della crescita e dello sviluppo di tutti gli [...] . Nel primo caso essi possono venire allontanati (per es., per dialisi) mentre nel secondo generalmente si leganocovalentemente a residui essenziali del sito attivo e non possono essere allontanati semplicemente. L'inibizione reversibile viene ...
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Emoglobina
Gino Amiconi
Maurizio Brunori
L'emoglobina è una proteina che va incontro a una combinazione reversibile con l'ossigeno molecolare (O2): vale a dire che, in presenza di un'elevata pressione [...] , se è combinato con l'O2; è invece spostato in modo apprezzabile verso l'istidina prossimale, a cui è legatocovalentemente, se il tetramero si trova nello stato desossigenato. Il movimento del Fe(II) verso l'istidina prossimale, che accompagna ...
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Gruppo eterogeneo di sostanze riunite dalla caratteristica comune di essere insolubili in acqua e solubili nei solventi organici (cloroformio, benzolo, etere ecc.). A seconda della loro struttura vengono [...] reazione è catalizzata dall’acetil-CoA-carbossilasi che contiene come gruppo prostetico una molecola di biotina legatacovalentemente. Negli eucarioti questo enzima (di 450.000 di peso molecolare) è attivato e inibito con meccanismo allosterico ...
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RESINE SINTETICHE
Eugenio Mariani
(v. resina, XXIX, p. 88; App. II, II, p. 684; plastiche, masse, XXVII, p. 493; App. I, p. 492; plastiche, materie, II, II, p. 555; III, II, p. 428; IV, III, p. 2)
La [...] stato fuso; il comportamento di questi prodotti è di solito legato a un loro elevato grado di cristallinità che non può altro. Fra le due strutture dissimili non si stabiliscono legami covalenti. La combinazione delle due (o più) strutture dissimili ...
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legame
(ant. ligame) s. m. [dal lat. ligamen, der. di ligare «legare»]. – 1. In senso concr., non com., qualsiasi cosa con cui si lega o che tiene legato: sciogliersi, liberare dai legami. In meccanica, sinon. poco usato di vincolo. Nel linguaggio...
valenza
valènza s. f. [dal lat. tardo valentia «forza, vigore; abilità», der. di valere: v. valere]. – 1. ant. o letter. Valore, valentia: ell’è per certo di sì gran v. (G. Cavalcanti); forza d’animo: Cessate di tremare, Donna. Or dove n’andò...