VINO (XXXV, p. 388; App. II, 11, p. 1115)
Pier Giovanni GAROGLIO
Basilio DESMIREANU
Industria. - Negli ultimi due decennî i progressi dell'industria enologica sono stati molteplici nei varî settori. [...] , Traité d'oenologie, Parigi 1960; G. Troost, Die Technologie des Weines, Stoccarda z. Z. Ludwigsburg 1953; E. Vogt, Weinchemie und Weinanalyse, Stoccarda z. Z. Ludwigsburg 1953; Metodi ufficiali di analisi per i mosti, i vini e gli aceti, Ministero ...
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