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Vino

Enciclopedia Italiana - VII Appendice (2007)

Vino Luca Maroni La qualità del v. è senza dubbio la sua piacevolezza alla degustazione, vale a dire quella chiamata fruttosità del vino. Questo parametro è valutato applicando il metodo della fruttosità, [...] un millesimo da record quanto a calore, ore di irraggiamento solare, carenza di precipitazioni. Si sono verificate condizioni di bel L'annata si è presentata fresca e con piogge a 'macchia di leopardo' durante la vendemmia. Ottimo millesimo per il Sud ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE – ENOLOGIA E BEVANDE ALCOLICHE E ANALCOLICHE
TAGS: IMPOLLINAZIONE – PRECIPITAZIONI – GLICERINA – ITALIA
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Vocabolario
solare¹
solare1 solare1 agg. [dal lat. solaris, der. di sol solis «sole»]. – 1. a. Del Sole, relativo al Sole, proveniente dal Sole: la luce s., i raggi s.; radiazione s. (v. radiazione1, n. 1); l’energia s., il calore s.; eclissi s. (v. eclissi);...
màcchia¹
macchia1 màcchia1 s. f. [lat. macŭla]. – 1. Piccola area di colore diverso che interrompe, per lo più guastandolo, il colore uniforme di una superficie: una m. d’unto sulla giacca; una m. d’inchiostro, di umido sulla carta; macchie di vino...
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