Uovo
Margherita Rossi
Biologicamente l'uovo è la cellula riproduttiva femminile che, una volta fecondata, contiene la completa informazione genetica per una nuova vita. L'uovo dei Mammiferi è molto [...] sintesi degli acidi biliari e di altri steroli, inclusi gli ormoni sessuali, e un elemento strutturale indispensabile delle membranecellulari. L'organismo umano sano può sintetizzare per proprio conto buona parte del colesterolo di cui necessita, ed ...
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sale
Francesca Turco
Un alimento indispensabile, e molto di più
Il sale è un ingrediente indispensabile della dieta. Gli uomini lo hanno sempre ricercato ed è stato oggetto di commercio da quando esistono [...] cloro, che nel corpo umano svolgono importanti funzioni, come la regolazione dei liquidi corporei e della permeabilità delle membranecellulari. È quindi essenziale assumerne con l’alimentazione una dose sufficiente. Il sale è contenuto nell’acqua e ...
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(XIII, p. 967; App. III, i, p. 553)
Gli aspetti tecnici e scientifici riguardanti la produzione e la distribuzione dell'e. elettrica sono stati trattati nell'ampia voce elettrica, energia del XIII volume [...] di tipo tradizionale. Si pensi alle reti di comunicazione cellulari al posto delle reti cablate con supporto di rame ; l'assorbimento chimico o fisico; la separazione mediante membrane porose; la combustione in ossigeno puro con ricircolazione dei ...
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RECETTORI
Francesco Ghiretti
Una delle proprietà generali degli organismi viventi unicellulari e pluricellulari è l'"irritabilità'', cioè la capacità di recepire le brusche variazioni chimiche e fisiche [...] , la massa dei dati sperimentali riguardanti le strutture cellulari capaci di riconoscere e legare i tipi più vari G attivano o inattivano un enzima o un canale ionico della membrana plasmatica. Sono chiamati così perché l'interazione con l'enzima o ...
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Lo sviluppo di biotecnologie per l'ambiente
Walter Marconi
(Dipartimento di Chimica, Università di Roma 'La Sapienza', Roma, Italia)
In questo saggio illustreremo il contributo delle biotecnologie alle [...] l'uso di interi organismi, cellule e costituenti cellulari per creare nuovi prodotti e sviluppare nuove tecnologie di che catalizzano reazioni indesiderate e la parete e la membrana cellulare possono impedire o rallentare la diffusione di substrati ...
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Tumore
Stefano Zurrida
Umberto Veronesi
Raffaella Elli
Giuseppe Luzi
Il termine tumore (dal latino tumor, derivato di tumere, "essere gonfio") in medicina indica qualunque alterazione o processo [...] . Tali proteine sono localizzate all'interno della membrana plasmatica, dove si associano ai recettori dei fattori o antioncogeni. Entrambi i tipi di geni svolgono funzioni cellulari correlate con la regolazione della divisione e del differenziamento ...
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Acqua
Gianni Carchia
Guido Barone
Pietro Guerrieri
Valerio Leoni
Baldassare Messina
Tra i diversi costituenti chimici della materia vivente l'acqua è quello presente in maggiore quantità. Elemento [...] fase acquosa; in associazione ai lipidi, nelle membrane sono presenti anche proteine semplici o coniugate, e la distribuzione dell'acqua tra i vari fluidi e tessuti cellulari si mantengono, in condizioni normali, a livelli sensibilmente costanti. L ...
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membrana
s. f. [dal lat. membrana, der. di membrum «membro»; propr. «pelle che copre le membra»]. – 1. Formazione macroscopica, varia per origine, struttura e funzione, caratterizzata dalla prevalenza della superficie sullo spessore e avente...
adrenergico
adrenèrgico agg. [comp. di adren (alina) e -ergico di energico, sinergico e sim.] (pl. m. -ci). – 1. In medicina, che libera adrenalina o sostanze simili, o è da queste attivato; il termine, riferito dapprima a fibre nervose liberanti...