Damiani

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Gioielleria italiana, fondata nel 1924 a Valenza Po da Enrico Grassi D., maestro orafo di tradizione classica. Il figlio Damiano unì alla creatività del padre un forte spirito imprenditoriale, che ha [...] portato il marchio a una diffusione mondiale ... Leggi Tutto

CATEGORIA: FABBRICHE E INDUSTRIE MINORI

Oltrepò Pavese

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Oltrepò Pavese Il settore della provincia di Pavia sulla destra del Po che si incunea come un triangolo fra le province di Alessandria, Genova, Piacenza (ca. 1100 km2). I centri principali sono Stradella, [...] Broni, Casteggio, Voghera e Varzi. Va man mano elevandosi da N a S: il basso Vogherese prossimo al Po è una pianura, coperta da alluvioni recenti, boscosa lungo il fiume, nel resto coltivata a cereali e a viti; segue una regione collinosa dal ... Leggi Tutto

CATEGORIA: EUROPA – ITALIA – ENOLOGIA E BEVANDE ALCOLICHE E ANALCOLICHE

TAGS: CASTEGGIO – STRADELLA – PIACENZA – VOGHERA – MOSCATO

azzurraggio

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Operazione con la quale in molte tecnologie si cerca di ridare a sostanze di colore gialliccio una tonalità perfettamente bianca; per questo si aggiunge un po’ di sostanza di color azzurro, che è complementare [...] del giallo. L’a. si pratica nella raffinazione degli zuccheri, della paraffina, nella fabbricazione della carta, dell’amido ecc ... Leggi Tutto

CATEGORIA: FILIERE STRUMENTI E TECNICHE DELLA PRODUZIONE INDUSTRIALE – INDUSTRIA ALIMENTARE – INDUSTRIA ALIMENTARE E PER LA RISTORAZIONE – INDUSTRIA DELLA CARTA

TAGS: PARAFFINA – ZUCCHERI – AMIDO

tagliacarte

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tagliacarte Macchina usata nell’industria della carta e in quella grafica per tagliare a misura grossi blocchi di carta: è costituita da un piano fisso e da una lama tranciante disposta un po’ inclinata [...] rispetto all’orizzontale. Esistono anche t. a tre lame (t. trilaterali) che tagliano il blocco su tre lati contemporaneamente, usati soprattutto per la rifilatura di margini di libri, riviste o giornali ... Leggi Tutto

CATEGORIA: INDUSTRIA DELLA CARTA

guaiava

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Nome comune di Psidium guaiava (v. fig.), albero della famiglia Mirtacee, coltivato nelle regioni tropicali in diverse varietà per i frutti, globosi o piriformi, larghi 4-10 cm, con polpa molle, dolce [...] e un po’ acidula, con odore caratteristico; i frutti si consumano crudi, cotti o in marmellata. ... Leggi Tutto

CATEGORIA: SISTEMATICA E FITONIMI – COLTURE E PRODUZIONI – ALIMENTI

TAGS: MIRTACEE

fico d’India

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fico d’India Nome comune della pianta succulenta Opuntia ficus-indica (v. .) e del suo frutto. La pianta è alta fino a 5 m, della famiglia Cactacee, ha rami (cladodi) articolati, ellittici od obovati, [...] appiattiti, carnosi, detti pale; questi sono di un verde un po’ glauco e cosparsi di ciuffi (glochidi) di piccoli aculei che si formano all’ascella delle foglie, minutissime e fugaci; dal centro di ogni glochidio (➔) sorgono spesso 1-2 spine robuste. ... Leggi Tutto

CATEGORIA: SISTEMATICA E FITONIMI – ALIMENTI

TAGS: OPUNTIA FICUS-INDICA – AFRICA MERIDIONALE – PIANTA SUCCULENTA – SPONTANEIZZATO – CALIFORNIA

VINO

Enciclopedia Italiana (1937)

VINO Giovanni DALMASSO Agostino PALMERINI (dal lat. vinum; gr. οῖνος; fr. vin; sp. vino; ted. Wein; ingl. wine). Sommario. - Definizione. Dati statistici (p. 388); Mezzi per l'esercizio dell'industria [...] è circa il 12% di quello dell'uva primitiva. Il vino ottenuto dalla prima torchiatura è molto simile al vino fiore, ma un po' più ricco di tannino, di acidità e di colore; invece quelli di seconda e terza torchiatura sono di sapore assai meno buono ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

Mangiare e bere

Enciclopedia dei ragazzi (2004)

Mangiare e bere Vinicio Ongini La storia del cibo La produzione del cibo inizia quando gli uomini da cacciatori diventano anche agricoltori. Cominciano a coltivare la terra e a conservare i cibi. E [...] francese, un pane lungo e affusolato. Ci sono le tortillas dei Messicani e la ingera dei Somali e degli Eritrei, che assomigliano un po' alle crêpes francesi ma sono più spesse, e c'è il ciapati degli Indiani, a forma di triangolo. Il pane è un bene ... Leggi Tutto

CATEGORIA: ALIMENTAZIONE

TAGS: ORGANIZZAZIONE MONDIALE DELLA SANITÀ – SCOPERTA DELL'AMERICA – MARGHERITA DI SAVOIA – RIVOLUZIONE FRANCESE – ENRICO II DI FRANCIA

riso

Enciclopedia dei ragazzi (2006)

riso Anna Uva Un cereale, un chicco, un alimento che si consuma in tutto il mondo La diffusione del consumo di riso dipende essenzialmente dal suo alto valore nutritivo e, in parte, anche dal fatto [...] una pianta che cresce bene nei terreni acquosi (risaie) Un po’ di storia Non si sa con certezza quando e dove sia forma del chicco che nel riso comune è tondeggiante, nel semifino un po’ più lunga, nel fino lunga e nel superfino lunga e affusolata. ... Leggi Tutto

CATEGORIA: SISTEMATICA E FITONIMI – ALIMENTI

TAGS: PIANURA PADANA – SALI MINERALI – ALESSANDRIA – GRAMINACEE – LOMBARDIA

pozzo

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Fisica In fisica matematica, dato un campo vettoriale irrotazionale derivante da un potenziale del tipo V=k/(4πr), dove k è una costante positiva assegnata e r la distanza del generico punto P del campo [...] punto O è attribuito il nome di pozzo (fig. 1). Il vettore del campo E, di modulo k/(4πr2), risulta orientato come il vettore PO; le linee del campo sono le rette della stella di centro O e la concorrenza in O di tali linee spiega la denominazione di ... Leggi Tutto

CATEGORIA: FISICA MATEMATICA – GEOMORFOLOGIA – GLACIOLOGIA – IDROGEOLOGIA E IDROLOGIA – SPELEOLOGIA – INDUSTRIA AUTOMOBILISTICA FERROVIARIA E NAVALE – METALLURGIA E SIDERURGIA – ASTRONAUTICA E TECNOLOGIA SPAZIALE – EDILIZIA – IDRAULICA – TRASPORTI MARITTIMI E FLUVIALI

TAGS: CAMPO VETTORIALE IRROTAZIONALE – CENTRALI IDROELETTRICHE – INDUSTRIA ESTRATTIVA – FISICA MATEMATICA – CAMPO VETTORIALE