In anatomia, nome generico di molte formazioni macroscopiche e microscopiche, di struttura varia, caratterizzate dal prevalere della lunghezza e della larghezza sullo spessore.
Nel linguaggio della biologia, [...] di acqua trova un limite insuperabile nel grado di estensibilità della parete cellulare. Quando la pressioneosmotica eguaglia la pressione idrostatica esercitata dalla parete stessa tesa al massimo, cessa l’assunzione di acqua dall’esterno ...
Leggi Tutto
Biologia e medicina
R. agli antibiotici
In batteriologia, è la capacità di alcune specie o ceppi di batteri di non risentire l’azione batteriostatica o battericida di determinati antibiotici. Questa r. [...] aumentano perciò di volume finché lo permette l’elasticità delle membrane cellulari e, se la differenza della pressioneosmotica è troppo grande, si rompono (emolisi). La r. globulare è perciò direttamente proporzionale all’elasticità della membrana ...
Leggi Tutto
Alimentazione
Insieme delle tecniche che tendono ad arrestare o rallentare i processi vitali che si svolgono in un prodotto alimentare non trattato rendendolo non commestibile. Esse permettono quindi l’impiego [...] , cioè inibisce o limita lo sviluppo dei germi disidratando le cellule batteriche (attraverso il meccanismo della pressioneosmotica e, soprattutto, combinandosi con le proteine) e causandone spesso la plasmolisi; favorisce la riduzione di acqua ...
Leggi Tutto
Liquido organico, opaco, viscoso, di colore rosso che, sotto l’impulso dell’attività cardiaca, circola nell’apparato cardiovascolare (cuore, arterie, capillari, vene), distribuendosi in tutti i distretti [...] proteine.
Le proteine del s. possono essere distinte in base alle loro funzioni: trasporto e regolazione della pressioneosmotica, componenti del sistema coagulativo, enzimi con diverse funzioni, molecole ormonali, proteine attive durante la risposta ...
Leggi Tutto
sodio Elemento chimico del gruppo dei metalli alcalini, scoperto nei sali da A.S. Marggraf nel 1758 e isolato come metallo da H. Davy nel 1807. Simbolo Na, numero atomico 11, peso atomico 22,9898; del [...] s. è lo ione extracellulare più importante dell’organismo e assume un ruolo fondamentale nel controllo del volume e della pressioneosmotica extracellulare. Nel siero il s. ha variazioni comprese tra 135 e 148 mmol/l. Le molecole di s. che permeano ...
Leggi Tutto
Contrazione del citoplasma e suo conseguente distacco dalla parete cellulare nelle cellule vegetali vive, in seguito a sottrazione di acqua provocata da una soluzione ipertonica (di saccarosio, nitrati [...] deduzioni che interessano svariate funzioni cellulari.
Il metodo plasmolitico viene applicato in fisiologia vegetale per misurare la pressioneosmotica del succo contenuto nelle cellule. A tale scopo si preparano soluzioni di nitrato di potassio o di ...
Leggi Tutto
steno- Primo elemento di parole composte della terminologia dotta e scientifica, che significa «stretto», «strettamente», «restringimento», «scarsa diffusione» (in alcuni casi come contrario di euri-).
In [...] stagionali. Stenopecilosmotico si dice di animale che ha limitate possibilità di variare la pressioneosmotica dei liquidi del corpo, in relazione alle variazioni della pressioneosmotica dell’ambiente in cui vive (contrapposto a euripecilosmotico). ...
Leggi Tutto
Si dice di organismi che possono adattarsi a un’ampia variazione dei fattori ambientali, in contrapposizione agli stenoeci, rigidamente legati a condizioni ambientali determinate. Tra gli uni e gli altri [...] possono nutrirsi con alimenti diversi, euripecilosmotici quelli che abitano le paludi e gli stagni costieri a salsedine variabile e che hanno ampie possibilità di adattare la pressioneosmotica dei liquidi del corpo a quella dell’ambiente esterno. ...
Leggi Tutto
In fisiologia, la capacità o la possibilità di un organismo animale di conservare costante la pressioneosmotica del sangue; il concetto di o. rientra in quello più ampio di omeostasi. ...
Leggi Tutto
In ecologia, la capacità di alcuni organismi di migliorare lo svolgimento di tutte le attività connesse al ciclo biologico quando si trovano in un mezzo con elevata pressioneosmotica. ...
Leggi Tutto
pressione
pressióne s. f. [dal lat. pressio -onis, der. di pressus, part. pass. di premĕre «premere»]. – 1. a. Genericam., l’atto, l’azione di premere, di esercitare una forza sulla superficie di un corpo materiale, così da determinarne un...
osmotico1
osmòtico1 agg. [der. di osmosi] (pl. m. -ci). – Attinente all’osmosi: processo, fenomeno o.; meccanismo o.; pressione o. (v. osmosi); membrana o. artificiale, dispositivo costituito da una membrana di ferrocianuro rameico (sostenuta...