Prosciutto di Norcia IGP
Indicazione geografica protetta del salume crudo e stagionato prodotto in alcuni comuni della provincia di Perugia, nella regioneUmbria, e ottenuto dalla lavorazione delle cosce [...] fresche di suini pesanti, generalmente figli di scrofe di razza Large White e Landrace Italiana, Duroc o di altre razze ritenute compatibili con il suino pesante italiano. Il prodotto è ideale per sportivi ...
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Amelia DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Terni, nella regioneUmbria. Le tipologie di vino sono bianco, rosso, rosato, vin santo, vin santo [...] occhio di pernice e novello. Bianco e vin santo sono ottenute in gran parte da uve del vitigno Trebbiano mentre rosso, rosato, novello e vin santo occhio di pernice sono ricavate perlopiù da uve del vitigno ...
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Colli Perugini DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in alcuni comuni delle province di Perugia e Terni, nella regioneUmbria. Le tipologie di vino sono bianco e vin santo, ottenute [...] in parte da uve del vitigno Trebbiano toscano; rosso, rosato e novello, ricavate in parte da uve del vitigno Sangiovese; spumante, ottenuta principalmente da uve dei vitigni Grechetto, Chardonnay, Pinot ...
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Lago di Corbara DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nei comuni di Baschi e Orvieto in provincia di Terni, nella regioneUmbria. Le tipologie di vino sono rosso, ricavata in larga [...] misura da uve dei vitigni Cabernet Sauvignon e/o Merlot e/o Pinot nero e/o Sangiovese; bianco, passito e vendemmia tardiva, ottenute in buona parte dai vitigni grechetto e Sauvignon. A queste tipologie ...
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Patata Rossa di Colfiorito IGP
Indicazione geografica protetta del tubero maturo, a buccia rossa e polpa giallo-chiara, della specie Solanum tuberosum L., prodotto in alcuni comuni della provincia di [...] Perugia, nella regioneUmbria, e di Macerata, nella regione Marche. Il prodotto deve le sue qualità distintive alle peculiari caratteristiche pedoclimatiche dell’area di riferimento, che offre un clima ideale per la coltivazione e minori possibilità ...
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Colli Martani DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Perugia, nella regioneUmbria. Le tipologie di vino sono bianco, ricavata in parte da uve del [...] vitigno Trebbiano toscano; rosso, ottenuta in parte da uve del vitigno Sangiovese; spumante, ricavata in parte da uve dei vitigni Grechetto e/o Chardonnay e/o Pinot nero. A queste tipologie si aggiungono ...
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Farro di Monteleone di Spoleto DOP
Denominazione di origine protetta della granella ricavata dall’ecotipo locale della specie Triticum dicoccum e prodotta in alcuni comuni della provincia di Perugia, [...] nella regioneUmbria, nelle tipologie integrale, semiperlato, spezzato e semolino di farro. Grazie ai terreni che impediscono il ristagno nelle stagioni umide, il prodotto si caratterizza per la spiga piatta, corta, affusolata, cariosside vitrea e ...
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Allerona IGP
Indicazione geografica protetta dei vini prodotti nei comuni di Allerona, Castelviscardo e Castelgiorgio in provincia di Terni, nella regioneUmbria. Le tipologie di vino sono bianco, rosso, [...] rosato, passito bianco, passito rosso, novello bianco, novello rosso e novello rosato, tutte ottenute da uve provenienti da uno o più vitigni autoctoni idonei. A queste tipologie si aggiungono numerosi ...
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Montefalco DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in alcuni comuni della provincia di Perugia, nella regioneUmbria. Le tipologie di vino sono bianco, rosso e grechetto, quest'ultima [...] sempre collegata a uno specifico vitigno). La prima è ottenuta in parte da uve del vitigno Trebbiano spoletino, mentre la tipologia di vino rosso è ricavata in buona misura da uve del vitigno Sangiovese.
Per ...
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Torgiano Rosso Riserva DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti nel comune di Torgiano in provincia di Perugia, nella regioneUmbria. La tipologia di vino rosso è la sola prevista ed è [...] ricavata in buona parte da uve del vitigno Sangiovese.
Per approfondire
Scheda prodotto: Torgiano Rosso Riserva DOP (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita ...
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regione
regióne s. f. [dal lat. regio -onis, der. di regĕre «dirigere», propr. «direzione, linea», poi «linea di confine» e quindi «territorio, regione»]. – 1. Ampia parte della superficie terrestre, distinta per caratteri particolari (geografici,...
umbro
agg. e s. m. (f. -a) [dal lat. Umber -bri]. – Dell’Umbria: 1. Con riferimento all’Umbria moderna, regione interna dell’Italia centrale con capoluogo Perugia: il territorio u., l’economia u., il paesaggio u.; la popolazione u., e, come...