Complesso delle regole e delle usanze relative all’arte culinaria, che nella preparazione dei cibi privilegia l’aspetto del godimento dei sensi rispetto ai bisogni meramente nutrizionali. La g. ha per [...] alla quantità. La preparazione diventa raffinata, ricercatae leggera. La g. acquista rilevanza sociale quando fornire all’organismo l’energia e i nutrienti necessari per il suo mantenimento e il suo sviluppo, appare secondario, mentre passa in ...
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Giacimento di minerali utili, con il complesso delle opere e delle attrezzature per il suo sfruttamento. Le m. si distinguono dalle cave per il tipo di materiali estraibili; sono considerati m. i giacimenti [...] di ferro e di carbone, lo sviluppo dell’industria mineraria e della chimica industriale indirizzavano le ricerche verso nuovi minerali, e permettevano lo sfruttamento di giacimenti poveri.
Prospezione ericerca mineraria
L’apertura di una m. è ...
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Elemento chimico, simbolo H, peso atomico 1,008, scoperto da H. Cavendish nel 1766. Il suo nome deriva dal fr. hydrogène, termine coniato come aggettivo («che genera l’acqua») dal chimico francese G. de [...] innovativo particolare attenzione ha suscitato il processo biotecnologico, che già in fase di ricerca esplorativa è apparso destinato a sviluppi di grande interesse. Il primo stadio del processo consiste nella fermentazione acidogenica di materiali ...
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seta Sostanza elaborata da alcune specie di Insetti (particolarmente dal baco da s., la larva del Lepidottero Bombyx mori) come secrezione di particolari ghiandole dette seritteri, dalle quali esce per [...] vera e propria; questa a sua volta si articola in: immersione dei bozzoli nell’acqua calda della bacinella, ricerca . Nel 15° e 16° sec. si svilupparono anche centri minori di lavorazione della s.: Mantova, Ferrara, Reggio nell’Emilia e Como che, già ...
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veicolo Mezzo di trasporto o di trasmissione, diffusione e propagazione di oggetti, fatti o di fattori e valori anche non materiali.
Medicina
In epidemiologia, qualsiasi sostanza, oggetto o piccolo essere [...] di azoto), di particolato, di SO2 e del rumore acustico, è in atto un’intensa ricerca al fine di proporre un’alternativa ai in fase di sviluppo i v. ZEV (zero emission vehicles), dove zero è riferito all’impatto ambientale locale e non a quello ...
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sigaretta Tubetto cilindrico di speciale carta sottilissima e facilmente combustibile riempito di tabacco trinciato molto fine, che, acceso a un’estremità, si fuma aspirando attraverso di esso l’aria.
Caratteristiche [...] di trinciato (➔ tabacco) con un nastro di carta che si sviluppava da bobina. Tali macchine erano in grado di produrre 600 s. al minuto. Il progresso tecnologico in questo settore è stato eccezionale se si pensa che già nel 1929 si raggiunsero le ...
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Società statunitense per la produzione di motori e macchine elettriche, con sede a Fairfield, Connecticut, nata nel 1892 a New York dalla fusione della Edison General Electric con la Thomson Houston Company. [...] elettrica al mondo, e, a partire dal 1925, diede un notevole impulso allo sviluppo dell’illuminazione elettrica guidando lanciato l’iniziativa Ecomagination per la ricerca di fonti di energia alternative e la riduzione delle emissioni di gas ...
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merceologìa Disciplina che si occupa dello studio delle merci. La m. è nata dalla necessità di dare carattere unitario e sistematico alle conoscenze sulle merci per riconoscere, attraverso la definizione [...] 20° sec., in particolare in conseguenza dello sviluppo dell'industria petrolchimica, dei progressi della scienza , della straordinaria diffusione degli imballaggi e delle tecniche di conservazione. La ricerca del valore delle nuove merci presuppone ...
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Ottimizzazione
Agostino La Bella
L'o. costituisce un insieme di metodologie utilizzate nell'analisi e nella soluzione di molti complessi problemi di decisione, progettazione e allocazione di risorse. [...] . La programmazione matematica include i teoremi sull'esistenza e le caratteristiche delle soluzioni, lo sviluppo di algoritmi per la ricerca delle soluzioni stesse, lo studio dell'efficienza e delle proprietà di convergenza dei vari algoritmi, l ...
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RISORSE
Umberto Colombo-Giuseppe Lanzavecchia
L'uomo, per vivere, ha sempre avuto bisogno di ricorrere alle r. offerte dal pianeta − territorio, acqua, aria, cibo, materie prime (vegetali, animali, [...] si accresceva il contenuto tecnologico e di ricerca per il loro sfruttamento, ma anche perché si trovavano nuovi sostituti per r. antiche, e soprattutto perché quelli delle r., dello sviluppo economico e culturale, e dell'ambiente, apparivano all ...
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e-fuel s. m. Combustibile sintetico a emissioni zero, liquido o gassoso, generato attraverso processi energivori alimentati con fonti rinnovabili. ◆ Puro, a basse emissioni, più efficiente di benzina e gas naturale. Sono queste le qualità che...
sviluppo
s. m. [der. di sviluppare (deverbale a suffisso zero)]. – 1. a. L’azione di sviluppare, il fatto di svilupparsi e di essere sviluppato; il procedimento e il modo con cui si attua; aumento, accrescimento o incremento: lo s. di un centro...