Bòrgia, Cesare
Enciclopedia on line
Uomo politico (1475-1507), figlio di Rodrigo e di Vannozza Catanei, romana. Quando il padre fu eletto papa col nome di Alessandro VI, Cesare, ch'era già vescovo di Pamplona (1491), fu creato arcivescovo [...] al Sacro Collegio: per intercessione della Spagna, Pio III gli lasciò, oltre al titolo di vicario e gonfaloniere, la Romagna; di diverso avviso fu però Giulio II, data l'incombente minaccia veneziana sulla regione. Cesare, fiaccato dalla sventura e ...
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BIOGRAFIE
Colli di Rimini DOP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Colli di Rimini DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Rimini, nella regione Emilia-Romagna. Le tipologie di vino sono bianco, ottenuta principalmente [...] da uve dei vitigni Trebbiano romagnolo e Biancame e/o Mostosa; rosso, ricavata in buona parte da uve del vitigno Sangiovese; passito, sempre collegata a uno specifico vitigno. A queste tipologie si aggiungono ...
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Colli di Parma DOP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Colli di Parma DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Parma, nella regione Emilia-Romagna. Le tipologie di vino sono bianco, sempre collegata a [...] uno specifico vitigno; rosso, ottenuta principalmente da uve del vitigno Barbera; spumante, ricavata da uve dei vitigni Pinot nero e/o Chardonnay e/o Pinot bianco. A queste tipologie si aggiungono numerosi ...
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Salame Piacentino DOP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Salame Piacentino DOP
Denominazione di origine protetta del salume insaccato a grana grossa prodotto nella provincia di Piacenza, nella regione Emilia-Romagna, e ottenuto dalle parti magre e grasse di [...] carni delle razze Large White e Landrace Italiana, Duroc o altre razze compatibili con il suino pesante italiano. Il prodotto si contraddistingue grazie all'abilità dei mastri salumieri nell’amalgamare ...
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Colli d'Imola DOP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Colli d'Imola DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in alcuni comuni della provincia di Bologna, nella regione Emilia-Romagna. Le tipologie di vino sono bianco, bianco superiore, bianco [...] frizzante, rosso, rosso riserva e novello, ottenute da uve provenienti da uno o più vitigni autoctoni idonei. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini derivanti principalmente da un solo vitigno.
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Prosciutto di Parma DOP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Prosciutto di Parma DOP
Denominazione di origine protetta del salume crudo e stagionato prodotto nella provincia di Parma, nella regione Emilia-Romagna, e ottenuto dalla lavorazione delle cosce fresche [...] di suini di razze iscritte nel Libro Genealogico Italiano. Il prodotto si caratterizza per essere completamente naturale e per le peculiari caratteristiche di dolcezza e gusto acquisite durante la stagionatura
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Lambrusco di Sorbara DOP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Lambrusco di Sorbara DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Modena, nella regione Emilia-Romagna. Le tipologie di vino sono Lambrusco rosso frizzante, [...] Lambrusco rosato frizzante, spumante rosato e spumante rosso, ottenute in gran parte da uve dei vitigni Lambrusco di Sorbara e Lambrusco Salamino.
Per approfondire
Scheda prodotto: Lambrusco di Sorbara ...
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Aceto Balsamico di Modena IGP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Aceto Balsamico di Modena IGP
Indicazione geografica protetta del condimento prodotto nelle province di Modena e Reggio Emilia, nella regione Emilia-Romagna. Le tipologie sono Aceto Balsamico di Modena [...] IGP e Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato, ottenute da mosti d’uva e aceto di vino, affinati in recipienti di legno pregiato per un periodo di tempo variabile. L’invecchiamento contribuisce a determinare ...
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Cappellacci di Zucca Ferraresi IGP
Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)
Cappellacci di Zucca Ferraresi IGP
Indicazione geografica protetta della pasta alimentare fresca ripiena prodotta nella provincia di Ferrara, nella regione Emilia-Romagna. La sfoglia è ottenuta dalla [...] lavorazione delle uova e della farina di grano tenero tipo «00» e duro, mentre il ripieno è composto da zucca gialla, formaggio grattugiato, pangrattato e noce moscata. Il prodotto si contraddistingue ...
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Pietramellara, Pietro, marchese
Enciclopedia on line
Patriota (Bologna 1804 - Roma 1849), militare nell'esercito sardo, dovette abbandonarlo per le sue idee politiche; coinvolto nel moto del 1843 in Romagna, emigrò in Francia. Tornato in Italia (1846), si [...] batté valorosamente alla difesa di Vicenza (1848) e a quella di Roma, dove cadde combattendo a Porta S. Pancrazio ...
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