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VINO

Enciclopedia Italiana - IV Appendice (1981)

VINO (XXXV, p. 388; App. II, 11, p. 1115; App. III, 11, p. 1097) Pier Giovanni Garoglio Marco Trimani Marco Trimani Raccolta meccanica delle uve. - I progressi dell'industria enologica sono stati di [...] rosso Latisana; Tocai Friulano Latisana; Pinot Bianco Latisana; Pinot Grigio Latisana; Verduzzo Friulano Latisana). LIGURIA: Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua; Cinque Terre; Cinque Terre Sciacchetrà. EMILIA-ROMAGNA: Albana di Romagna; Sangiovese di ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE
TAGS: VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO – SAN MARTINO DELLA BATTAGLIA – COMUNITÀ ECONOMICA EUROPEA – BRUNELLO DI MONTALCINO – DISPERSIONE COLLOIDALE
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rossése
rossese rossése s. m. [der. di rosso]. – 1. Varietà di olivo coltivato in Liguria, ma scarsamente, perché il frutto contiene poco olio e l’albero richiede molte cure colturali e antiparassitarie. 2. Vitigno coltivato in Liguria, dal quale...
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