zinco Elemento chimico, metallo di colore bianco azzurrastro, che all’aria si ricopre di uno strato sottile di carbonato basico.
Chimica
Caratteri generali
Lo z. appartiene al gruppo II B del sistema [...] z. quando il metallo attraversa le cellule intestinali. Lo z. si trova anche nella gustina, un polipeptide presente nella saliva che sembra essere necessario per il corretto sviluppo delle papille gustative. Così, il deficit nutrizionale di questo ...
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IMMUNITA'
Gino Doria
. Medicina (XVIII, p. 893; App. II, 11, p. 8; III, 1, p. 844). - Durante gli ultimi vent'anni, l'immunologia ha molto beneficiato dell'esplosivo sviluppo della biologia molecolare, [...] ; c) classe IgA. Anticorpi IgA si trovano nel siero e, in concentrazione molto maggiore delle IgG, nelle secrezioni (saliva, succo gastrico e intestinale, lacrime, muco nasale, colostro). La molecola può presentarsi in forma di monomero, cioè 2H ...
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Immunologia
Angela Santoni
Francesca Di Rosa
L'i. è la disciplina che studia il sistema immunitario (insieme di cellule e molecole circolanti nel sangue, nella linfa e negli organi linfoidi), le cui [...] loro distribuzione negli ambienti extracellulari, le IgG si trovano principalmente nel sangue, le IgA nelle secrezioni (lacrime, latte, saliva, ecc.) e così via. Nel corso della differenziazione dei linfociti B indotta dall'antigene, i geni delle Ig ...
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Genetica
Alberto Piazza
Introduzione
La genetica è il ramo della biologia che studia la trasmissione dei caratteri ereditari, la variazione biologica individuale, l'evoluzione. Per raggiungere questi [...] tracce di DNA in reperti utili per indagini dirette all'identificazione personale (per esempio in sperma, capelli, saliva) o addirittura in reperti fossili antichi non troppo danneggiati. Molto più complesso è tuttavia il problema - fondamentale ...
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Rappresentazione dello spazio
Ken Cheng
(School of Behavioural Sciences, Macquarie University Sydney, Australia)
Un problema ricorrente nella vita di molte specie animali è il ritrovamento di un luogo [...] a un pallone con elio. Gradualmente gli sperimentatori sollevavano il pallone in aria. A mano a mano che questo saliva, le api dovevano viaggiare più a lungo per raggiungerlo. Tuttavia, sorprendentemente, le foraggiatrici, tramite la loro danza ...
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AIDS
Giuseppe Visco
Ubaldo Visco Comandini
Silvia Franceschi
È la sigla dell'inglese Acquired immune-deficiency syndrome, "sindrome da immunodeficienza acquisita", malattia causata da un virus che [...] British Medical Journal", 1995, 311, pp. 1534-36.
S. Franceschi, D. Serraino, L. dal Maso, L'AIDS in Europa, in Rapporto sulla salute in Europa, a cura di M. Geddes, Roma, Ediesse, 1995, pp. 71-96.
D.M. Gertig, S.A. Marion, M.T. Schechter, Estimating ...
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Connettivo
Gabriella Argentin
Anna Paola Mitterhofer
Lorenzo Bonomo
Il nome di tessuto connettivo viene dato a un vasto gruppo di tessuti che presentano caratteristiche morfologiche diverse, ma che [...] sintomi orali della sindrome di Sjögren comprendono la sensazione di secchezza orale, la diminuzione o l'assenza di saliva, la difficoltà nel formare un bolo del cibo ingerito, specie se asciutto, accelerazione della carie, fissurazioni della lingua ...
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Tossine
GGiuseppe Falcone
di Giuseppe Falcone
SOMMARIO: 1. Introduzione. □ 2. Tossine batteriche: a) criteri di classificazione; b) stato molecolare ed eterogeneità; c) valutazione dell'azione tossica; [...] veleno presenta strette analogie con quella salivare, onde è suggestivo pensare che nel corso dell'evoluzione filogenetica la saliva possa essersi trasformata nel veleno mortale per la preda. L'azione tossica si svolge come cooperazione di parecchi ...
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Nerve Growth Factor (NGF)
Pietro Calissano e Rita Levi-Montalcini
Scoperta e proprietà del Nerve Growth Factor
di Pietro Calissano
Un organismo è costituito da miliardi di cellule, organizzate in tessuti [...] lancio il livello ematico del NGF era aumentato dell'84%; venti minuti dopo l'atterraggio il livello NGF era ulteriormente salito al 107% in un gruppo di 26 individui. Gli studi condotti hanno inoltre dimostrato che i livelli ematici di linfochine ...
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Omeostasi
Pietro Omodeo
di Pietro Omodeo
Omeostasi
sommario: 1. Introduzione. a) Autocontrollo e omeostasi. b) Omeostasi e stabilizzazione. c) Omeostasi ed euristica. d) Aspetti particolari dell'omeostasi [...] che si sia verificata alcuna variazione della temperatura del sangue; chi spreme un limone si trova la bocca piena di saliva secreta allo scopo di ridurre l'acidità del succo ancor prima che questo sia stato assaggiato.
Accade però che i segnali ...
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saliva
(ant. scialiva e sciliva) s. f. [lat. salīva]. – In fisiologia, liquido incolore, un po’ filante, secreto da particolari ghiandole annesse al cavo orale (che per tale loro funzione sono dette ghiandole salivari); oltre alla digestione,...
salare
v. tr. [der. di sale]. – 1. a. Insaporire, condire con sale un cibo: s. la minestra, l’arrosto, l’insalata; anche con uso assol.: ha l’abitudine di s. troppo. b. Mettere sotto sale carne, pesce, formaggi, vegetali freschi, per conservarli;...