Bioenergetica
Lloyd L. Ingraham
sommario: 1. Introduzione. 2. Forme chimiche di energia: a) introduzione; b) potenziale di riduzione; c) potenziale di idrolisi. 3. Fotosintesi: a) introduzione; b) stati [...] compensare il primo, è di rendere l'entropia della reazione più negativa a causa dell'orientarsi delle molecole del solvente intorno ai piccoli protoni carichi positivamente.
Questo effetto tenderebbe a rendere positiva l'energia libera, ma è minore ...
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L'Ottocento: chimica. Le reazioni chimiche
Antonio Di Meo
Le reazioni chimiche
Equilibrio chimico e azione di massa
Il concetto di 'equilibrio' o di 'punto o stato di equilibrio' è stato introdotto [...] la velocità di reazione, mentre la pressione era irrilevante rispetto a questa grandezza. Inoltre, la diluizione con un solvente indifferente riduceva la velocità (essi ancora non usavano questo termine, quanto piuttosto quelli di 'marcia' o di ...
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La grande scienza. I polimeri
Paolo Corradini
I polimeri
Il termine 'polimero' (dal greco poly-, molte, e méros, parte) vuol dire 'costituito di molte parti', ed è stato usato in passato nella scienza [...] . L'etilene è un gas, alle temperature di effettuazione delle prove. Il propilene è invece un liquido, altamente solubile nei solventi usati nelle prove, e la sua pressione è pertanto bassa fin dall'inizio e nel seguito della eventuale reazione di ...
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Ossigeno
Ferruccio Trifirò
Oltre a essere indispensabile per la vita degli organismi e per molte attività umane, quali il riscaldamento e la produzione di energia elettrica e termica, l’ossigeno è un [...] del controllo della temperatura e del run away viene risolto in maniera efficace operando alla temperatura di ebollizione del solvente o del reagente o del prodotto. I problemi di infiammabilità non esistono in fase liquida, ma si incontrano a ...
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Elementi chimici: origine e natura
Peter W. Atkins
Un atomo consiste in un nucleo molto piccolo circondato da elettroni. Il nucleo è carico positivamente e, malgrado la sua piccola dimensione, costituisce [...] , essi eliminano il loro elettrone di valenza, che è trattenuto in cavità formate da gruppi di molecole del solvente. Queste soluzioni, di colore blu inchiostro, sono molto utili come agenti riducenti per numerosi composti organici. La caratteristica ...
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Chimica sopramolecolare
Jean-Marie Lehn
SOMMARIO: 1. Dalla chimica molecolare a quella sopramolecolare. 2. Riconoscimento molecolare: a) riconoscimento, informazione, complementarità; b) recettori molecolari; [...] applied chemistry", 1979, LI, pp. 979-997.
Lehn, J.-M., Cryptate inclusion complexes, effects on solute-solute and solute-solvent interactions and on ionic reactivity, in ‟Pure and applied chemistry", 1980, LII, pp. 2303-2319.
Lehn, J.-M., Dinuclear ...
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L'Eta dei Lumi: la fine della conoscenza naturale 1700-1770. Chimica macroscopica e chimica microscopica
Ferdinando Abbri
Frederic L. Holmes
Antonio Di Meo
Marco Beretta
Chimica macroscopica e chimica [...] effetti molto differenti" (ibidem, p. 3); egli, infatti, pur avendo introdotto la temperatura, la massa o il solvente come parametri cha causavano la variazione delle affinità, riteneva che tale variazione fosse un'"anomalia" rispetto al loro ...
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La civilta islamica: teoria fisica, metodo sperimentale e conoscenza approssimata. Tecnologia della chimica
Ahmad Y. al-Hassan
Tecnologia della chimica
Le fonti sulla tecnologia chimica araba
Le origini [...] , come apprendiamo ancora una volta dal Kitāb al-Asrār. In seguito, le frazioni molto leggere erano usate anche come solventi ed erano mescolate con le resine per preparare vernici impermeabili. Esse furono usate anche in medicina, poiché le frazioni ...
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Vitamine
Paolo Cerletti
di Paolo Cerletti
Vitamine
sommario: 1. Introduzione. 2. Tiamina. 3. Riboflavina. 4. Piridossina. 5. Vitamina B12. 6. Acido folico. 7. Acido nicotinico. 8. Acido pantotenico. [...] .
I tocoferoli sono oli viscosi di color giallo chiaro, p.f. 2,5-3,5 °C per l'α-tocoferolo, solubili in solventi dei lipidi, insolubili in acqua. Sono lentamente ossidati dall'ossigeno atmosferico. In assenza di aria sono stabili fino a circa 200 °C ...
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solvente
solvènte agg. e s. m. [part. pres. di solvere]. – 1. a. agg. Che ha la possibilità di pagare il suo debito, solvibile (cfr. il più com. insolvente, suo contrario). b. agg. e s. m. e f., non com. Pagante, riferito a degenti di un ospedale...
soluzione
soluzióne s. f. [dal lat. solutio -onis, der. di solvĕre «sciogliere», part. pass. solutus]. – 1. a. Lo sciogliere, lo sciogliersi, l’essere sciolto, di una sostanza, solida o liquida, in un’altra, generalm. liquida; spec. nel linguaggio...