In botanica, nome comune della pianta erbacea perenne Glycyrrhiza glabra e del succo estratto dalle sue radici. La pianta (fig.), della famiglia Fabacee, ha fusti alti 1 m, foglie imparipennate, fiori [...] piccoli bluastri o violacei, riuniti in grappoli, e legumi lunghi 2 cm; la radice è cilindro-conica, grigio-bruna, molto divisa. Dalla base del fusto partono molti stoloni ipogei, lunghi parecchi metri, ... Leggi Tutto

(App. II, I, p. 801) Dolcificanti artificiali. − I d., oltre che in naturali e di sintesi, si dividono in calorici e non calorici (o acalorici), a seconda che siano caratterizzati da un elevato o basso [...] un potenziale campo d'impiego (chewing-gum, dolciumi, dentifrici, ecc.); b)glicerizzina: si ottiene dalla liquerizia (ricavata dalla Glycyrrhiza glabra): il sale di ammonia ha sapore dolce 100 volte più forte di quello del saccarosio. Trova impiego ... Leggi Tutto

GLUCURONICO, ACIDO Guido Bargellini . Scoperto nel 1878 da O. Schmiedeberg e O. Meyer. È un acido otticamente attivo della formula C6H10O7 che ha funzione anche di aldeide e contiene quattro ossidrili [...] introdotte. Anche dal regno vegetale si può ricavare acido glucuronico, p. es.: dalla glicirizina contenuta nella Glycyrrhiza glabra, da diverse piante del genere Scutellaria, ecc. La costituzione dell'acido glucuronico è dimostrata dal fatto che ... Leggi Tutto

Scienza indiana: periodo classico. La medicina ayurvedica Antonella Comba La medicina ayurvedica La medicina come Veda Nel subcontinente indiano sono nati e si sono sviluppati molti sistemi terapeutici [...] di frutti di madana (Randia dumetorum Lam.), miele, salgemma, succo di canna da zucchero e madhuka (Glycyrrhiza glabra L.). L'emesi, primo procedimento del pañcakarman, è indicato per intossicazioni, malattie flemmatiche, febbre, consunzione, diarrea ... Leggi Tutto