anti-biotech
agg. Che si oppone all’uso di biotecnologie. ◆ Scherza, ma non troppo Beppe Grillo. Sul filo dell’ironia, dichiara guerra ai «pirati delle biotecnologie». […] Nel suo spettacolo la storiella [...] anti-biotech del «pomodoro al merluzzo», raccontata dal giullare genovese, casca a proposito. (Marisa Fumagalli, Corriere della sera, 24 maggio 2000, p. 13) • In particolare la sfida lanciata da Zimbabwe e Zambia all’America ha galvanizzato la platea ...
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falso1
falso1 agg. [lat. falsus, propr. part. pass. di fallĕre «ingannare»]. – 1. In genere, si definisce falso tutto ciò che è sostanzialmente non vero, ma è creduto o si vuol far passare per vero. [...] diminutivo (matto-mattino; rubino-rubinetto), f. accrescitivo (gallo-gallone), f. peggiorativo (empio-empiastro), f. vezzeggiativo (merlo-merluzzo); analogamente, f. cambio di genere (pianto-pianta; collo-colla). c. In botanica, di organo o apparato ...
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stoccafisso
s. m. [dall’oland. ant. stocvisch «pesce a bastone» (oppure «pesce seccato sui bastoni»), comp. di stoc «bastone» e visch «pesce»]. – Merluzzo conservato intero, ma senza testa e interiora, [...] disseccandolo all’aria sulle stesse navi da pesca o anche infisso su bastoni conficcati nella sabbia delle spiagge (diverso dal baccalà, conservato per salagione): s. lesso, in umido, alla vicentina. Come ...
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seccare
v. tr. [lat. sĭccare «rendere secco, inaridire»] (io sécco, tu sécchi, ecc.). – 1. a. Rendere secco, asciutto, privare degli umori o dell’umidità normalmente esistenti, riferito soprattutto (come [...] per conservarle (con termine tecnico, disidratare): s. i fichi al sole, al forno; s. i funghi, i pomodori; il merluzzo seccato all’aria viene chiamato «stoccafisso»; e fig., inaridire, privare della vitalità, del vigore: il troppo lavoro ha seccato ...
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renzusconismo
s. m. (iron.) La tendenza determinata dal reciproco avvicinamento delle posizioni e delle scelte politiche di Matteo Renzi e di Silvio Berlusconi. ◆ Potrebbe sembrare un controsenso, [...] dicembre 2012, Primo Piano) • Affondiamo inermi sotto palate di televisiva immondizia, inetti nel discernere la balena dal merluzzo. Fumati oramai di renzusconismo. Credere in milioni e milioni che Matteo Renzi o Beppe Grillo possano cambiare questo ...
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olio
1. L’OLIO è una sostanza grassa, liquida a temperatura ambiente, di origine vegetale, animale o minerale (o. di oliva; o. di semi di girasole, di arachide; o. di balena; o. lubrificante). 2. MAPPA [...] , ricevere l’o. santo).
Parole, espressioni e modi di dire
a macchia d’olio
liscio come l’olio
olio di fegato di merluzzo
olio di gomito
olio di lino
olio lampante
olio minerale
olio santo
olio solare
un filo d’olio
Proverbi
la verità è come l ...
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friggitello s. m. Peperone nano di colore verde, affusolato e di sapore dolce, tipico dell’Italia centromeridionale. ◆ In sala vi accoglie e vi serve il proprietario, Gianfranco Panattoni, gentile e sorridente [...] della sera, 10 settembre 1995, p. 40, Sport & Società) • Ingredienti (dose per 6 persone): 800 grammi di merluzzo sotto sale, 300 grammi di pomodorini maturi ma sodi, 3 cucchiai di olivelle liguri taggiasche snocciolate possibilmente sott'olio ...
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M. bianco Specie (Gadus morhua; v. fig.) di pesce Teleosteo Gadiforme Gadide dell’Atlantico settentrionale. Ha corpo allungato, 3 pinne dorsali e due anali, muso ottuso con mascella superiore più lunga, bargiglio del mento lungo quanto l’occhio;...