curacao curaçao 〈kürasó〉 s. m., fr. [dal nome dell’isola di Curaçao, nelle Antille]. – Liquore ricavato originariamente dalla distillazione della scorza di una varietà di arancio amaro (Citrus aurantium [...] vulgaris) che cresce abbondantissima nell’isola omonima ... Leggi Tutto

papiamento papiaménto s. m. [dallo spagn. papiamento, der. del port. papear «parlare confusamente»]. – Lingua creola, a base spagnola e portoghese, parlata e usata anche come lingua di cultura (predicazione, [...] libri, giornali) nell’isola di Curaçao (Antille Olandesi). ... Leggi Tutto

triple sec 〈triplë sèk〉 locuz. fr. (propr. «triplo secco»), usata come s. m. – Nome commerciale (propr. marchio registrato) di un liquore dolce, simile al curaçao, ottenuto dalla distillazione di scorze [...] fresche di arance, fatte macerare insieme con succo di arance spremute, con l’aggiunta di alcol, zucchero e varie essenze ... Leggi Tutto

boero boèro agg. e s. m. [dall’oland. boer «contadino»]. – 1. agg. e s. m. (f. -a) Appartenente o relativo ai Boeri, popolazione d’origine europea costituitasi nell’Africa merid. nei sec. 17° e 18°, [...] , alla guerra aperta con gli Inglesi, conclusasi con l’annessione dei Boeri ai territorî britannici. 2. s. m. a. Nome di una sorta di grossi cioccolatini ripieni di liquore con una ciliegia sotto spirito. b. A Pisa, specie di ponce forte con curaçao. ... Leggi Tutto

liquore liquóre (poet. licóre) s. m. [dal lat. liquor -oris «sostanza liquida», der. di liquere «essere liquido»; il sign. 2 è influenzato dal fr. liqueur]. – 1. letter. Sostanza liquida, in genere: [...] in alcol di zucchero, aromi, essenze, erbe aromatiche, sostanze coloranti, ecc. e successiva filtrazione (anisetta, maraschino, curaçao, chartreuse, kümmel), e l. artificiali, preparati mescolando l’alcol con acqua zuccherata, estratti di aromi ed ... Leggi Tutto