L'industria alimentare nel mercato globale tra tipicità locali e multinazionali
Francesco Chiapparino
Affrontare il tema del rapporto tra la moderna industria alimentare italiana e le tipicità regionali [...] nella grande distribuzione (SGS, Sico) e nella ristorazione (Autogrill, Pavesi eccetera).
All’incirca negli stessi anni, viene settore lattiero-caseario in Val Padana tra Otto e Novecento, a cura P. Battilani, S. Bigatti, Lodi 2002, pp. 347-68.
L. ...
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Lo sport oltre il limite
Alessandro Vocalelli
Nel 21° sec. lo sport è chiamato a interrogarsi sui limiti umani, di comunicazione, sui record da battere, sul modo di affrontare e sconfiggere la tentazione [...] 2008, ancora una volta in un autogrill (quello di Crocetta nord), da un A. Mauron, A. Miah, Viewpoint legalisation of performance-enhancing drugs, «The lancet», 2005, 366, p. S21.
D. Alberici, Doping, lotta a 360°, «ItaliaOggi», 28 gennaio 2006.
S ...
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ristolibreria
s. f. Ristorante che ha al suo interno anche una libreria.
• L’esempio ha fatto scuola. La concorrenza si attrezza. La diga della diffidenza è crollata, la ristolibreria non è più una curiosità [...] ancora librerie? «Sembra un autogrill», commentava sconfortato un cliente palazzo di tre piani che sembra essersi prestato a tutte le idolatrie del secolo: prima chiesa, 2017, Torino, p. XI).
- Composto dal s. m. risto(rante) e dal s. f. libreria ...
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antistragi
(anti-stragi, anti stragi), agg. Finalizzato a evitare una strage; con particolare riferimento ai gravi incidenti mortali che avvengono di notte, all’uscita dalle discoteche. ◆ «nel week end ci saranno molti più uomini sulle strade...