Pubblichiamo di seguito la postfazione di Andrea Canepari al volume L’eredità italiana a Filadelfia: storia, Cultura, Persone e Idee, a cura di Andrea Canepari e Judith Goode, Treccani 2023.Il volume sarà [...] anni dopo, nel 2015, una petizione organizzata su change.org per rimuovere l’obelisco di che può essere italiano, dagli spaghetti alla pittura». Elaborando la sua analisi della pasta tre giorni, culminato con una tavola rotonda al Museum of the ... Leggi Tutto