nanofiltrazione
s. f. Filtrazione di residui piccolissimi, impercettibili, di grandezza nanometrica. ◆ le nuove tecnologie enologiche basano la loro efficacia soprattutto su alcuni principi della fisica [...] a stabilizzare il vino, ad eliminare o ad «aggiustare» molti elementi che lo costituiscono (acidità volatile in eccesso, fenoli volatili responsabili di odori sgradevoli, pH troppo alti). Ma queste tecnologie contengono un potenziale di sviluppo e di ...
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resinolo
reṡinòlo s. m. [der. di resina, col suff. -olo1]. – Denominazione generica di varî composti organici, di natura alcolica o fenolica, presenti nelle resine naturali, sia liberi sia sotto forma [...] di esteri, e, in partic., di fenoli altobollenti ricavati dalla distillazione del carbone fossile. ...
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pseudoacido
pseudoàcido s. m. [comp. di pseudo- e acido2]. – In chimica: 1. Composto organico che si comporta come un acido ma non possiede gruppi carbossilici o solfonici, caratteristici dei veri acidi: [...] per es., i fenoli. 2. Composto organico esistente in due forme tautomere, delle quali una si comporta come un acido: per es., certi nitroderivati. ...
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epicuticola
epicutìcola s. f. [comp. di epi- e cuticola]. – In zoologia, lo strato esterno della cuticola degli artropodi, costituito da sostanze cerose impermeabili e fenoli polivalenti. ...
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polifenolossidasi
polifenolossidaṡi s. f. [comp. di poli- e fenolossidasi]. – Gruppo di enzimi, contenenti rame, che catalizzano l’ossidazione aerobica dei fenoli; ampiamente distribuiti nel mondo animale [...] e vegetale, sono responsabili dell’imbrunimento di certi tessuti, quali la pelle e i capelli per formazione di melanine a partire dalla tirosina, e la polpa di certi vegetali (mele, patate, funghi) quando ...
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salicilismo
s. m. [der. di salicil(ico)]. – In medicina, intossicazione prodotta dall’acido salicilico e dai suoi derivati, caratterizzata da disturbi renali (albuminuria, cilindruria), epatici (chetosi, [...] ipoprotrombinemia con accidenti emorragici) e nervosi (eccitazione, delirio, vertigini), analoghi a quelli provocati dall’intossicazione da fenoli. ...
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poliidrico
polïìdrico agg. [comp. di poli- e idr(ossile)] (pl. m. -ci). – In chimica, di composto che contiene due o più gruppi idrossilici, come, per es., gli alcoli polivalenti e i fenoli polivalenti. ...
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osmoforo
osmòforo s. m. [comp. di osmo-1 e -foro]. – In chimica organica, di atomo o gruppo atomico capace di conferire alla molecola in cui è presente la proprietà di provocare sensazioni odorose, proprietà [...] che scompare quando l’osmoforo sia trasformato o eliminato; tra i gruppi principali, quello ossidrilico (−OH) degli alcoli e dei fenoli, quello carbonilico (=CO) delle aldeidi e dei chetoni, e quello tio- (−S−) dei solfidrati e dei solfuri. ...
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creosoto
creoṡòto s. m. [dal ted. Kreosot, comp. del gr. κρέας «carne» e tema di σῴζω «salvare»; propr. «salva-carne»]. – Miscela di diversi fenoli ottenuta per distillazione del catrame di legno di [...] faggio; è un liquido incolore, oleoso, di odore penetrante, di sapore bruciante, solubile spec. in alcole e in etere, composto principalmente da guaiacolo e creosolo; per la sua azione antisettica, anticatarrale ...
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Classe importantissima di composti aromatici derivanti dal benzolo e dagli altri idrocarburi aromatici quando in essi si sostituiscono uno o più atomi d'idrogeno del nucleo con l'ossidrile. Il nome all'intera classe è dato da quello del composto...
Operazione mediante la quale si eliminano i fenoli presenti in acque di scarico industriali. Si esegue in genere tramite trattamento depurativo biologico in reattori a fanghi attivati acclimatati. Nel caso di acque di scarico contenenti i fenoli...